Regionalität
Schäfer's Brot- und Kuchenspezialitäten GmbH
Schäfer's
Am 1. Oktober 1898 erfolgte der Startschuss für die Schäfer´s Produktionsgesellschaft. In Kleinenbremen, einem heutigen Ortsteil von Porta Westfalica, gründete Daniel Rennekamp damals seine Dorfbäckerei. Rund 50 Jahre nach der Gründung, im Jahre 1952, übernahm Schwiegersohn Werner Schäfer den Betrieb.
In den 1970er-Jahren veräußerte Werner Schäfer die Bäckerei Schäfer´s schließlich an die EDEKA Minden-Hannover. Seitdem folgte die stete Weiterentwicklung und Vergrößerung – und mittlerweile ist die Schäfer´s Produktionsgesellschaft, die im Jahre 2011 über rund 900 Filialen verfügte, im gesamten Absatzgebiet der EDEKA Minden-Hannover beheimatet. Traditionell lautet die oberste Zielsetzung, die Kunden mit der bestmöglichen Backqualität zu überzeugen. Deshalb liegt der Fokus nach wie vor auf echtem und ursprünglichem Backhandwerk und ausgewählten Zutaten.
Schäfer´s Produktionsgesellschaft mbH
Mielestraße 17
31275 Lehrte
www.schaefers-brot.de
Die 5 wichtigsten Fragen zu Schäfers beantwortet uns Alexandra Antonatus (Presseabteilung EDEKA Minden-Hannover)
1. Frau Antonatus was können Sie uns zur Entstehung von Schäfer‘s sagen?
Gegründet wurde das Unternehmen im Oktober 1898 in Kleinenbremen von Daniel Rennekamp, zunächst als kleine Dorfbäckerei. 1952 wurde der Betrieb vom Schwiegersohn Werner Schäfer übernommen.
2. Wie viele Mitarbeiter*innen beschäftigt Ihr Unternehmen aktuell?
In unseren 5 Schäfer’s Produktionsbetrieben beschäftigen wir etwa 1.450 Mitarbeiter*innen.
3. Wo werden die Rohstoffe für Ihre Produkte erzeugt und wo werden diese weiterverarbeitet?
Unser Mehl und die Rohstoffe beziehen wir tatsächlich von regionalen Mühlen.
4. Was macht Ihr Unternehmen und seine Produkte so besonders?
Für uns ist Backen kein Geschäft, sondern eine Leidenschaft und das schon seit 1898.
Wir setzen auf echtes Backhandwerk, hoch qualifizierte Mitarbeiter*innen und hochwertige Zutaten nach unserer „Schäfer’s 7-Punkte-Garantie“.
5. Welche Ihrer Produkte sind aktuell bei EDEKA Wucherpfennig erhältlich?
Das Gersterbrot von Schäfer’s aus Lehrte, Schnitt- und Abendbrötchen oder auch die beliebte Walnussplunder.