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Regionalität

Lister Destille

Lister Destille

Die Lister Destille ist die einzige Brennerei in der Region Hannover, die Obstbrände herstellt. Die vielfach DLG-prämierten Produkte entstehen in einem kleinen Betrieb mit 240 Quadratmetern Geschäftsfläche. Inhaber Roland Schulze betreibt die Destille seit 2005. Hier wird aus Äpfeln, Birnen, Kirschen und Zwetschgen eine edle Spirituose! Das Obst wird zunächst in Gärbehälter eingemaischt. Die vollständige Vergärung dauert zwischen acht und zehn Wochen. Danach wird aus der Maische feiner Obstschnaps gebrannt, der auch Genießer begeistert.

Lister Destille
Obstbrennerei Roland Schulze e.K.
Mengendamm 6
30177 Hannover
www.listerdestille.de

Die 4 wichtigsten Fragen zur Lister Destille beantwortet Roland Schulze (Inhaber)

1. Herr Schulze was können Sie uns zur Entstehung der Lister Destille sagen?
Ich betreibe die Destille seit 2005, mit dem Ziel, Obstbrände aus Früchten, die aus Norddeutschland stammen, zu produzieren.

2. Wo werden die Rohstoffe für Ihre Produkte erzeugt und wo werden diese weiterverarbeitet?
Wir beziehen den Großteil unserer Früchte aus Region und dem Umland, von Streuobstwiesen von Nienburg bis Braunschweig. Zusätzlich erhalten wir die Produkte von Obstbauen und Erzeugergemeinschaften sowie Zwetschgen und Kirschen aus der Elbtalaue. Produziert wird dann hier in Hannover.

3. Was macht Ihr Unternehmen und seine Produkte so besonders?
Wir sind die einzige Obstbrand-Brennerei in der Region Hannover. Unsere Produkte sind vielfach DLG-prämiert und entstehen aus regionalen Früchten.

4. Welche Ihrer Produkte sind aktuell bei EDEKA Wucherpfennig erhältlich?
Unseren Lister Apfelbrand, Lister Obstler, Vogelbeergeist, Ingwergeist, Zwetschgenbrand und bald auch Gin.